柠檬除湿烘干工艺

柠檬空气能除湿烘干机

柠檬含有丰富的维生素B1、B2及维生素C、钙、磷、铁、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，能改善血液循环，防止血栓，有效减少皮肤色素沉淀，预防感冒、刺激造血、对一些有预防作用。柠檬生食极酸，通常不生食，而是加工成柠檬汁、果酱、干柠檬片等食用，功效都非常不错，被称为极具药用价值的水果之一。

精选优质柠檬果，认真清洗柠檬果，有盐水清洗法、苏打水清洗法或超声波清洗方法等等。主要目的为清洗除去农药残留或蜡质。

利用手工或柠檬切片机将果实切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均匀，误差不要超过±1mm哦！另外柠檬籽也要去掉，以免影响烘干效果和柠檬片口感。

将柠檬片整齐的摆放在通风的托盘上，切忌堆叠，先利用自然风和光照使柠檬片脱去部分水分。

将风干的柠檬片转移至空气能柠檬烘干房内，设置空气能除湿机温度为低温40-50℃范围，柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出，烘干过程约15小时。

柠檬片大批量干燥讲究的是品质、环保、效率和机器操作的简便和安全，干燥过程中讲究的是温度、湿度、风量、风速的精准控制。如果要干燥其他水果片如苹果片、芒果片、香蕉片、火龙果片、山楂片等，其要点也是万变不离其宗。

说一千道一万的，不如看看大功告成后的柠檬片，从色泽、干度和味觉上真实的感受一番。色泽自然柠檬黄，不会很鲜亮也不会暗黑，手捏不会粘手，再温上一壶水，来一盏蜂蜜柠檬水

以上烘干工艺仅供参考需要了解更详细柠檬空气能除湿机更优惠价格请联系铭灿烘干客服

2021年3月18日 11:53

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